Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille à la place du jus de citron frais pour préparer mon cocktail Tom Collins ?

Techniquement oui, mais le jus de citron frais donne un goût beaucoup plus vif et frais. Le jus en bouteille a tendance à avoir un goût fade ou légèrement amer, ce qui masque l'équilibre délicat qui rend le Tom Collins si spécial.

Quel est le meilleur gin pour préparer un cocktail Tom Collins ?

Pour un goût traditionnel, utilisez un Gin London Dry comme Beefeater ou Tanqueray. Si vous voulez goûter ce que les gens buvaient dans les années 1800, essayez de trouver une bouteille d'Old Tom Gin. Il est légèrement plus sucré et plus doux.

Le cocktail Tom Collins est-il très fort ?

Pas particulièrement. Comme il est dilué avec de l'eau gazeuse et servi avec des glaçons dans un grand verre, il est généralement plus léger que la plupart des cocktails contenant la même quantité de gin. Il est suffisamment fort pour être considéré comme un véritable cocktail, mais vous ne tomberez pas à la renverse après un seul verre.

Puis-je préparer une version sans alcool du Tom Collins ?

Tout à fait. Il suffit d'omettre le gin et de le remplacer par davantage d'eau gazeuse ou par une alternative sans alcool au gin. Mélangez du jus de citron, du sirop simple et de l'eau gazeuse, vous obtiendrez une limonade pétillante avec un peu plus de complexité.

Quel verre dois-je utiliser pour mon cocktail Tom Collins ?

Idéalement, un verre collins, qui est haut et étroit. Mais n'importe quel verre haut de type highball fera l'affaire. La forme haute permet de conserver la fraîcheur et les bulles.

Puis-je utiliser du citron vert à la place du citron pour mon cocktail Tom Collins ?

Vous pouvez le faire, mais vous ne préparerez alors plus un Tom Collins. Vous créerez plutôt quelque chose qui s'apparente davantage à un Gin Rickey. L'acidité et le profil aromatique particuliers du citron sont essentiels à l'identité du Tom Collins. Cela dit, si vous aimez le citron vert, n'hésitez pas à faire des essais, la police des cocktails ne vous arrêtera pas pour autant.

Puis-je préparer des cocktails Tom Collins à l'avance pour une fête ?

Vous pouvez mélanger le gin, le jus de citron et le sirop simple et conserver le tout au frais, mais n'ajoutez pas l'eau gazeuse avant de servir. Le gaz carbonique se dissipera si vous l'ajoutez trop tôt, et personne n'aime un Tom Collins sans bulles.

Comment préparer un sirop simple ?

Le sirop simple est ridiculement facile à préparer. Mélangez à parts égales du sucre et de l'eau dans une casserole (1 tasse de chaque est un bon point de départ). Faites chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir, puis conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un mois maximum.

Puis-je préparer un Tom Collins sans shaker ?

Tout à fait ! Bien que le shaker soit idéal pour bien refroidir et mélanger les ingrédients, vous pouvez préparer cette boisson directement dans le verre. Il suffit d'ajouter le gin, le jus de citron et le sirop simple dans votre verre collins rempli de glaçons, de compléter avec du soda et de bien mélanger. Il ne sera pas aussi froid ni aussi bien mélangé, mais il sera tout aussi délicieux.

Quelle est la différence entre un Tom Collins et un Gin Fizz ?

C'est un débat courant. La principale différence réside dans la texture et la façon de servir. Un Gin Fizz est généralement secoué plus vigoureusement pour créer de la mousse, filtré dans un verre plus petit sans glace et consommé rapidement. Un Tom Collins est servi sur des glaçons dans un grand verre et est destiné à être siroté lentement. Références :